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【學區美食】會牽絲的起司豬排 新鮮現作和風洋食

【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】   厚實的豬排加上會牽絲的起司,這間位在台南市長榮路三段的菊田和風食堂,提供顧客多種新鮮現作的和風洋食料理,平實的價位,口感卻幾可媲美高級簡餐店。   菊田和風食堂由主廚楊先生及其大姐所共同經營,楊先生從事日本料理已有相當多年的經驗,目前餐點上的種類除了有日式便當料理,也包含多種中式餐點,滿足不同喜好的消費族群。   招牌的起司豬排餐在作法上也與一般有所不同,除了選用上等豬肉,並且不醃漬直接下去油炸,炸完後直接將起司放在豬排上進行烘烤,吃起來濃郁到會牽絲的起司,搭配鮮嫩多汁的豬排肉質,令人印象深刻。   以料多實在、平價新鮮為訴求的菊田和風食堂,在不景氣的年代,讓消費者在尋找平價美食的時候,又多了一個新選擇。(攝影/范銘偉)
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